(15 kpl)

5 dl    vettä

50 g  hiivaa

1       muna

½ tl   suolaa

2 dl   kaurahiutaleita

3 rkl  sokerijuurikashiutaleita (tai perunakuitua)

4-4½ dl  gluteenitonta jauhoseosta

3 dl   tummaa gluteenitonta jauhoseosta

½ dl  öljyä

voiteluun muna ja pinnalle kaurahiutaleita

Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää joukkoon muut aineet. Vatkaa taikinaa muutama minuutti yleiskoneella (tai käsivatkaimella). Nostele taikinasta lusikalla sämpylän kokoisia palleroita peltille ja muotoile sämpylän muotoisiksi veteen kastetuin käsin. Anna kohota 15 min.

Paisto 225, n. 15 min.