Pohja:

1 pötkö dominokeksejä

n. 50 g  sulatettua voita

Murskaa dominokeksit sauvasekoittimella ja lisää joukkoon sulatettu voi. Painele seos irtopohjavuokaan. Anna kovettua täytteen valmistamisen ajan jääkaapissa.

 

Laita puolitettuja tuoreita mansikoita irtopohjavuokan reunoja vasten ennen täytteen kaatamista vuokaan.

 

Täyte:

1½ prk  Flora Vanillaa vaahdotettuna

200 g    maustamatonta tuorejuustoa

ripaus  tomusokeria

n. ½ l   mansikkasurvosta (tässä käytetty pakastemansikoita)

8     liivatetta

kiehuvaa vettä liivatteiden sulatukseen

 

Koristeluun valkosuklaata ja Fazerin sinistä suklaata, sekä tuoreita mansikoita.

 

Vatkaa Flora vanilla vaahdoksi, lisää tuorejuusto. Lisää mansikkasurvos ja maun mukaan tomusokeria. Liota liivatelehtiä 5 min kylmässä vedessä ja sulata kiehuvalla vedellä. Lisää neste ohuena nauhana seokseen, koko ajan vatkaten.

Tässä vielä lähikuvaa koristelusta.