feetu 2023-01-22T12:02:02+02:00 Blog Integration Feed Generator https://feetu.vuodatus.net/ feetu https://feetu.vuodatus.net/ <![CDATA[Blogini siirtyy!]]>
uusi osoite on: http://feetut.blogspot.com

Tervetuloa jälleen seuraamaan blogiani!

terveisin, Feetu]]> 2013-01-06T23:24:01+02:00 2019-09-05T06:49:26+03:00 https://feetu.vuodatus.net/lue/2013/01/blogini-siirtyy feetu https://feetu.vuodatus.net/ <![CDATA[Mangokakku]]> Tämä kakku jakoi makeudellaan mielipiteet kahtia. Sokerin määrää olisi ehkä voinut hieman lisätä, mutta syötyä kakku tuli ja rakenteeltaan oli sopivan kuohkea. 
Eli maista täytettä ja lisää sokeria oman makusi mukaan.



Pohja:
1 pkt Gluteenittomia kaurakeksejä (Semper)
50 g voita

Murskaa keksit ja sekoita sulatettu voi joukkoon. Voitele reunus öljyllä, jotta kakku ei tartu kiinni vuokan reunaan. Painele keksiseos irtopohjauokaan (halksisijaltaan 24 cm) ja laita jääkaappiin jähmettymään täytteen valmistamisen ajaksi.

Täyte:
2 prk Flora vispiä
1 prk kermaviiliä
1 prk ranskankermaa
1½ dl sokeria
3 rkl vanilliinisokeria
6 liivatelehteä
tilkaa kiehuvaa vettä

2 prk mangopilttiä

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa flora vispit vaahdoksi. Lisää joukkoon kermaviili, ranskankerma ja sokerit. Sulata liivatelehdet tilkkaan (n. 2 rkl) kiehuvaa vettä ja vatkaa vaahdon joukkoon.
Anna hyytyä seuraavaan päivään jääkaapissa.

Leitä mangopiltti kakun päälle ja koristele haluamallasi tavalla.

]]> 2012-09-23T13:51:01+03:00 2019-09-05T06:49:28+03:00 https://feetu.vuodatus.net/lue/2012/09/mangokakku feetu https://feetu.vuodatus.net/ <![CDATA[Gluteeniton apple pie]]> Ensimmäisen kerran kokeilin gluteenitonta apple pieta ja onnistuin mielestäni saamaan hyvän maun ja rakenteen piirakalle.



200 g voita
1½ dl sokeria
5 dl gluteenitonta jauhoa (sunnuntai)
2 tl leivinjauhetta
4 rkl kylmää vettä

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää jauhoseos ja kylmä vesi. Painele puolet taikinasta voideltuun piirakkavuokaan ja jätä toinen puoli kanneksi piirakalle.

Täyte:
4 suurta hapanta omenaa
2 tl ( tai maun mukaan) kanelia
1½ dl sokeria
2 rkl gluteenitonta jauhoa
½ tl suolaa

Pilko omenat  kuutioiksi ja lisää muut aineet joukkoon. Sekoita. Kaada täyte pohjan päälle ja kauli toinen osa taikinasta jauhotetun leivinpaperin päällä. Kumoa kaulittu kansi piirakan päälle.

Paista 200 astetta, 30-40 min.

Tarjoile vaniljajäätelön kanssa.]]> 2012-09-10T15:47:01+03:00 2019-09-05T06:49:30+03:00 https://feetu.vuodatus.net/lue/2012/09/gluteeniton-apple-pie feetu https://feetu.vuodatus.net/ <![CDATA[Snickers-piirakka]]>

Tätä piirakkaa tuli kesällä kokeiltua ja hyväähän tämä oli! Piirakan teko oli tässä elämänvaiheessa hienoinen haaste, koska sisälsi niin monta työvaihetta. Mutta kyllä yhden päivän prjoekti kannatti =)

Ohje on otettu Mantan kyökistä, täältä.

Pohja:
240g voita
4½dl sokeria
4 munaa
4dl glut. vaaleaa jauhoa
1dl kaakaota
4tl vaniljasokeria
2tl leivinjauhetta
1tl soodaa
2dl kermaa
1dl maitoa
 
Kinuski:
2dl fariinisokeria
2dl siirappia
2dl kermaa
2tl vaniljasokeria
150g voita
 
2½dl suolapähkinöitä
 
Päälle:
250g suklaata (tässä puolet maito ja puolet tummaa)
2rkl öljyä
 
Valmista ensin kinuski keittämällä fariinisokeria, siirappia ja kermaa koko ajan sekoittaen n.15 min. Lisää voi ja vaniljasokeri.
 
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää kuivat aineet vuorotellen kermamaidon kanssa. Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle tasaisesti.
 
Paista 175 asteessa n.25 min.
 
Jäähdytä pohjaa hetki paistamisen jälkeen. Murskaa suolapähkinät pienemmäksi muruksi ja sekoita ne kinuskin sekaan. Levitä kinuski piirakkapohjan päälle ja laita jääkaappiin jähmettymään muutamaksi tunniksi.
Sulata suklaa ja sekoita öljy joukkoon. Levitä suklaa piirakan päälle ja koveta suklaakerros jääkaapissa.

]]> 2012-09-07T08:36:01+03:00 2019-09-05T06:49:32+03:00 https://feetu.vuodatus.net/lue/2012/09/snickers-piirakka feetu https://feetu.vuodatus.net/ <![CDATA[Kuvien palauttelua]]> Sain muutamat kuvat palauteltua jo blogiini. Suurin osa kuvista on ulkoisella kovalevyllä, joten sen kaivaminen esiin ja kuvien palauttaminen vie hieman kauemmin aikaa.

Kuvia palautellessa löysin tällaisen mansikkahyytelökakun, jonka tein yhtäaikaa suklaakakun kanssa. Valitettavasti ohje on taas ollut jokin oma sovellus jostakin, enkä löydä sitä - ainakaan toistaiseksi. Jos löydän ohjeen jostakin, laitan sen tännekin. Muistan vain, että tässä kakussa oli mansikoita ja valkosuklaata...





Ja kun kakkuja tekee, tulee joskus tehtyä täytettä oikein suuri satsi. Niin kävi tässäkin ja vuorasin posliiniastian leivinpaperilla ja kaadoin lopun täytteen siihen hyytymään. Näin syntyi itselle jämäkakku...

]]> 2012-08-29T23:00:01+03:00 2019-09-05T06:49:34+03:00 https://feetu.vuodatus.net/lue/2012/08/kuvien-palauttelua feetu https://feetu.vuodatus.net/ <![CDATA[Tilannepäivitystä...]]> Nyt on hyvä aika pitää hetken blogitaukoa ja yrittää kaivaa ulkoiselta kovalevyltä kaikki vanhat kuvat, jotka ovat hävinneet vuodatuksesta.

Yritän siis palauttaa kuvat nyt syksyn aikana blogiini ja hiljalleen samalla päivitellä uusia postauksia - jos vain löydän aikaa tähän harrastukseen.]]> 2012-08-17T11:53:01+03:00 2019-09-05T06:49:36+03:00 https://feetu.vuodatus.net/lue/2012/08/tilannepaivitysta feetu https://feetu.vuodatus.net/ <![CDATA[Suklainen hyydytetty kakku]]> Jokunen aika sitten tuli nopea tarve tehdä liivatteetonta hyydytettyä kakkua ja aikaa ei ollut paljon kakun toteutuksen miettimiseen. Ensimmäisenä mieleen tuli tumma suklaa, joka toimii hyvin hyydyttäjänä.



Kakku tehty halkaisijaltaan 18 cm:n vuokaan. Halkaisijaltaan 24 cm:n vuokaan tekisin kakun kaksinkertaisena.

HUOM! Tarkista tuorejuustosta, ettei se sisällä liivatetta! (Esim. creme bonjourin maustamaton tuorejuusto sisältää liivatetta.)

Pohja:
n. 75 g gluteenittomia kolakeksejä tai digestivekeksejä
20 g voita

Murskaa keksit ja sulata voi. Sekoita keskenään ja painele irtopohjavuokaan. Laita jääkaappiin kovettumaan täytteen valmistamisen ajaksi.

Täyte:
1 prk Flora vispiä
100 g tuorejuustoa (Philadelfia)
150 g tummaa suklaata
2-3 rkl tomusokeria (tai maun mukaan)

Anna levätä ja hyytyä jääkaapissa yön yli. Koristele halutessasi.


 ]]> 2012-06-23T15:11:01+03:00 2019-09-05T06:49:38+03:00 https://feetu.vuodatus.net/lue/2012/06/suklainen-hyydytetty-kakku feetu https://feetu.vuodatus.net/ <![CDATA[Mariannekakku]]>

Tämä kakku on suklaista ja hyvää syötävää. Todennäköisesti kuorrutteen kanssa vielä parempaa... Kuorrutukselle ei pakastaminen tee hyvää, joten siksi en kuorrutanut kakkua.

Ohje yhdelle kakulle:
200 g voita
3 dl sokeria
3 munaa
4½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
3 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 dl kermaa
4 tl vanilliinisokeria
½ pss marianne-crunchia

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon kananmunat. Viimeisenä keskenään sekoitetut kuivat aineet ja kerma.

Paista 175 astetta, noin 1 tunti.

Kuorrutus:
100 g  voita
1 dl tomusokeria
100 g tummaa suklaata sulatettuna
½ rkl tummaa kaakaojauhetta

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää sulatettu suklaa ja kaakaojauhe. Kuorruta jäähtynyt kakku ja koveta kuorrutus kylmässä. Säilytä kakku kylmässä.

Nautiskele!]]> 2012-06-23T15:05:01+03:00 2019-09-05T06:49:40+03:00 https://feetu.vuodatus.net/lue/2012/06/mariannekakku feetu https://feetu.vuodatus.net/ <![CDATA[Gluteeniton raparperipiirakka valkosuklaalla]]> Tästä ohjeesta taitanee tulla meidän perheessä suosikki. Raparperin ja valkosuklaan yhdistelmä kauraiseen pohjaan on erittäin hyvä.



Pohja:
150 g voita
1 1/4 dl sokeria
1 muna
1½ dl gluteenittomia jauhoja (sunnuntai)
1½ dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
 
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna joukkoon ja vatkaa hyvin sekaisin. Lisää kuivat aineet taikinaan.
Paista 200 astetta n. 10 min.
 
Täyte:
2-3 vartta raparperia
½ prk kermaviiliä
½ prk bulgarian jogurttia
(tai 1 prk kermaviiliä)
75 g  valkosuklaata sulatettuna.
1 muna
½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
 
Sulata valkosuklaa. Lisää raparperit esipaistetun pohjan päälle. Sekoita muut täyteaineet keskenään ja kaada raparperien päälle.
Paista vielä 200 astetta n. 20 min.
]]> 2012-06-12T09:24:01+03:00 2019-09-05T06:49:42+03:00 https://feetu.vuodatus.net/lue/2012/06/gluteeniton-raparperipiirakka-valkosuklaalla feetu https://feetu.vuodatus.net/ <![CDATA[Kinuski - puolukka - hyytelökakku]]> Eskari on loppunut ja veimme kiitokseksi hyvästä vuodesta kinuski-puolukkakakun.



Kakku tehty 24 cm:n vuokaan.

Pohja:
200 g digestivekeksejä (tai gluteenittomia keksejä)
75 g voita
(tai 1 pötkö kauranen-keksejä, jolloin ei voita)

Murenna keksit tehosekoittajalla ja lisää sulatettu voi. Painele irtopohjavuokaan ja laita jähmettymään jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.

Täyte:
2 dl kermaa (myös iskukuumennettu kerma käy)
2 dl fariinisokeria
1½ prk Flora Vispiä
200 g maustamatonta tuorejuustoa
3½ - 4 dl puolukoita
6 liivatetta
vajaa ½ dl kiehuvaa vettä

Keitä kermaa ja fariinisokeria edellisenä päivänä muutama minuutti kattilassa. Anna jäähtyä ilman kantta ja laita sen jälkeen jääkaappiin yön yli.

Vatkaa kinuski vaahdoksi, vatkaa Flora Vispi vaahdoksi. Sekoita käsivatkaimella tuorjeuusto pehmeäksi. Yhdistä vaahdot + tuorejuusto yhteen.
Liota liivatelehtiä 5 min kylmässä vedessä ja sulata kiehuvaan veteen. Vatkaa ohuena nauhana vaahdon joukkoon. Lisää viimeisenä puolukat.
Kaada vuokaan ja anna hyytyä yön yli jääkaapissa.

Koristele haluamallasi tavalla. Tässä koristelu tehty hyvin yksinkertaisesti, ajan puutteen vuoksi =)



Seuraavana hankintalistalle menee reunakalvot... Näitä kuvia kun katsoo, huomaa niin ruman, epäsiistin reunan, joka häiritsee ainakin itseäni.
 ]]> 2012-06-03T09:20:01+03:00 2019-09-05T06:49:44+03:00 https://feetu.vuodatus.net/lue/2012/06/kinuski-puolukka-hyytelokakku feetu https://feetu.vuodatus.net/