Pari päivää on tehnyt valtavasti mieli mansikkakakkua, joten mielihalu piti sammuttaa ja tehdä pika-pikaa kakku.

Pohjana lätsähtänyt gluteeniton kakkupohja, välissä vaniljarahka ja mansikanpaloja. Päällä mansikat, kiillettä en yleisön pyynnöstä laittanut. Pienet valkosuklaakoristeet mansikoiden päälle laitettuna. Kerma on Flora vispiä ja sen kanssa kävi niin, ettei vispi vaahtoutunut kunnolla, edes vanijakreemijauhe ei pelastanut löysää kermaa.

Kostutin kakkua huomattavasti normaalia enemmän, mutta kakku ei ehtinyt kostua puolessa tunnissa kunnolla. Siis hetken mielijohteesta tehty kakku, ei malttanut odottaa kostumista huomiseen saakka.

Tässä vielä valkosuklainen koristelu lähemmin.