keskiviikko, 3. helmikuu 2010
Rakkaalla lapsella on monta nimeä; mokkapalat, suklaapiirakka, näppyskä jne... Taitaa olla sellainen piirakka, joka maistuu jokaiselle.
Ohje peltilliselle piirakkaa:
3 munaa
4 dl sokeria
225 g voita tai margariinia sulatettuna
2½ dl maitoa
6 dl gluteenittomia jauhoja (sunnuntai)
4 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää vuorotellen jauhosesta, sulatettua voita sekä maitoa vaahdon joukkoon. Levitä taikina peltille ja paista 200 astetta, n. 20 min
Täyte:
6 dl tomusokeria
4 rkl tummaa kaakaota
4 rkl sulaa voita
2 tl vanilliinisokeria
4½-5 rkl vahvaa kahvia
Sekoita kaikki ainekset keskenään tasaiseksi. Katso täytteen vahvuus niin, että se on helposti levitettävää, muttei kuitenkaan valuisi piirakan päältä pois. Lisää siis tarvittaessa vahvaa kahvia täytteeseen, jos em. ohjeen mukaan tehtynä täyte ei ole mielestäsi vielä riittävän juoksevaa.
Päälle:
nomparelleja
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.