Äitienpäiväaamuna kahvipöydässä oli upea kakku odottamassa ottajaa. Kakku oli  maukas, lapseni toiveesta hilla-mansikkakakku.
 
 
Pohja:
2 munaa
½ dl sokeria
½ dl perunajauhoja
½ dl gluteenitonta jauhoseosta
½ tl leivinjauhetta
 
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita keskenään kuivat aineet ja kääntele vaahdon joukkoon. Paista 150 astetta, n. 30 min.

Kostutukseen:
Appelsiinilimonadia
 
Täyte:
Kakussa on kaksi täytekerrosta.
 
1 prk Vispikermaa maustettuna tomusokerilla ja vaniljasokerilla
Mansikkasurvosta
Hilloja
 
Koristelu:
1 prk Flora Kuohua
karamelleja ja nomparelleja