Jouluksi tein lihapasteijoita. Ohjeen otin tällä kertaa koristenurkan sivuilta rahkavoitaikinaan.
 
 
Taikinan ohje: (24 kpl)
250 g voita
1 prk rahkaa
vajaa 4 dl (250 g) vehnäjauhoja
 
Sekoita pehmeähkö voi ja kylmä rahka keskenään. LIsää nopeasti sekoittaen jauhot joukkoon.
Anna vetäytyä mielellään seuraavaan päivään jääkaapissa, itse annoin olla muutaman tunnin ulkona pakkasessa.
 
Täyte:
200 g jauhelihaa
maun mukaan Creme Bonjour Cuisine pippurisekoitusta
1 prk ranskankermaa
hieman maustamatonta tuorejuustoa
 
Kypsennä jauheliha pannulla, sekoita muut täyteaineet joukkoon. Maistele ja lisää tarvittaessa mausteita makusi mukaan.
 
Voiteluun:
Kananmuna
 
Paisto 225 astetta, noin 10-15 min.