Ohje yhden vuokaleivän tekemiseen, tein siis ohjeen kaksinkertaisena (Suluissa se, mitä minä käytin, koska kaapista ei leivän "oikeita" aineksia löytynyt.)
2 dl vettä
2 dl laimennettua appelsiinimehua
25 g hiivaa
½ tl suolaa
2 tl hunajaa (siirappia)
4 dl gluteenitonta jauhoseosta
3-3½ dl riisijauhoja (½ dl riisijauhoja, 2½ dl kaurajauhoja)
½ dl sulatettua margariinia
Voiteluun: munaa Pinnalle: seesaminsiemeniä (jotka minä molemmat unohdin =) )
Liota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen, sekoita loput aineet joukkoon puuhaarukalla. Kohota taikina leipävuoassa n. 20 min. Paista 200 astetta, uunin alimmalla tasolla n. 30 min.
Ja pari vaihekuvaa vielä:
... ja leivät kohottamisen jälkeen
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.