Helatorstaiksi täytyi tehdä jotain hyvää syötävää. Hyydytetyt kakut ovat helppoja ja nopeita tehtäviä ja onnistuu mökkiolosuhteissakin tehdä. Pohja on tehty gluteenittomista kekseistä. Ensimmäinen kerros maustettu sulatetuilla Kick-karkeilla, lisänä Flora-vispi ja maustamaton tuorejuusto, sekä liivatelehdet.  Toinen kerros on sitruunainen, sisältäen hieman kuohukermaa ja Flora-vispiä, appelsiinijogurttia, maitorahkaa ja sitruunan kuorta ja mehua.