Ohjeesta tulee n. 14 kpl.

5 dl  vettä
50 g hiivaa
1 tl  suolaa
2 rkl siirappia
½ dl öljyä
2 dl seesaminsiemeniä (Itse laitoin 1 dl pellavansiemeniä)
3 dl hienoa maissijauhoa
2 dl tummaa gluteenitonta jauhoseosta
4-4½ dl gluteenitonta jauhoseosta
 
Voiteluun: kananmuna
 
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää suola, siirappi ja öljy.
Sekoita joukkoon seesaminsiemenet ja jauhot.
Nostele lusikoiden avulla taikinanokareita leivinpaperille ja taputtele jauhotetuin käsin sämpylän muotoon.
Kohota sämpylöitä ainakin 20 min. Voitele kananmunalla ja paista 225 astetta n. 10-15 min.