torstai, 1. heinäkuu 2010
1½ pss Fazerin monijyväpaahtoleipää
lihalientä kostutukseen
Täyte 1:
Kaupan valmis italiansalaatti (Atria tai Forssan, joka on gluteeniton)
Täyte 2:
450 g voileipäkinkkua (osa kannattanee korvata esim. savuporolla, jolloin kakusta tulee hieman suolaisempi)
2 pieneköä paprikaa (keltaista tai punaista)
4-5 maustekurkkua
Kermaviili-majoneesikastike, maustettuna pienellä määrällä valkopippuria
Pilko aineet pieniksi palasiksi, laita puolet kermaviiliä ja puolet majoneesia ja mausta valkopippurilla. Sekoita täyte.
Kakussa on neljä täyteväliä, eli kaksi kumpaakin täytettä.
Kuorrutus:
Ranskankerma-pippurituorejuusto tahna
Kakku kasattu niin, että kaikki leipien saumat ovat samalla kohdalla. Kakku kannattanee koota niin, että yrittää laittaa saumat eri kohtiin. Tuolloin ei kakkua leikatessakaan pitäisi tulla sitä ongelmaa, että osa kakusta halkeilisi.
Samalla tuli myös tehtyä gluteeniton voileipäkakku. Muutoin samat raaka-aineet, mutta italiansalaatti täytyi valita gluteenittomana. Leipänä käytin itsetehtyä vuokaleipää, jonka ohjetta minulla ei ole. Yleensä teen kaupan viipaleleivistä gluteenittomat voileipäkakut.
-
Muita leivontablogeja
-
Blogi-arkisto
- 2013 (1)
- 2012 (23)
- 2011 (41)
-
2010 (95)
-
Joulukuu (13)
- Hello kitty - kakku
- Blogini hiljenee joulun viettoon
- Fudget ja riisisuklaat jouluksi
- Sulaneet lumiukot - pipareina
- Piparkakkutalo
- Kolmen suklaan kakku
- Päärynä-toscapiirakka
- Kahden suklaan muffinsit
- Gluteenittomat piparit
- Kinuski-puolukkakakut
- Jouluinen valkosuklaa-karpalokakku piparkakkupohjalla
- Piparkakkutalot
- Blogitauko on nyt ohitse!
- Marraskuu (9)
- Lokakuu (7)
- Syyskuu (6)
- Elokuu (7)
- Heinäkuu (3)
- Kesäkuu (10)
- Toukokuu (9)
- Huhtikuu (7)
- Maaliskuu (5)
- Helmikuu (8)
- Tammikuu (11)
-
Joulukuu (13)
-
2009 (74)
- Joulukuu (11)
-
Marraskuu (14)
- Kinkkupiirakka
- Mustikka-valkosuklaamuffinssit
- Salamakakku
- Koiramäen Elsa, Martta ja Kille
- Pikkujoulukakku
- Voileipäkakut
- Turkinpippuri-valkosuklaakakku, versio II
- Appelsiini-suklaakakku
- Paholaisenkakku
- Persikka-rahkapiiras
- Lusikkaleivät
- Puolukka-kinuskipiiras
- Puolukka-kinuskikakku
- Gluteeniton täytekakun pohja
- Lokakuu (10)
- Syyskuu (8)
- Elokuu (8)
- Heinäkuu (6)
- Kesäkuu (11)
- Toukokuu (6)
-
Henkilötiedot
Perheenäiti, joka leipoo omaksi iloksi ja harrastuksen vuoksi, kunhan töiltään ehtii.
Lähes kaikki leivonnaiset ovat gluteenittomia. Ehkä on hyvä lisätä, että kauraa käytän aika paljon leivonnaisissa, joten missään nimessä ei voida puhua luontaisesti gluteenittomista leivonnaisista.
Jätäthän käynnistäsi merkin vaikka vieraskirjaan. Niitä on ilo lukea.
Ethän kopioi kuviani ilman lupaa.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.